Skörd 2021

2021 skördar vi den 18 september. Efter en kall vår och sen blomning kom det fin sommarvärme och många soltimmar. Sockerhalten steg fort och vid analysen strax före skörd låg Solaris på 98 Oe medan Rondo bara hade 81 Oe. Vi fick en smärre chock när vi bland Rondon i augusti hittade klasar som vi trodde var angripna av mjöldagg, så vi grönsskördade friskt. Förmodligen var det ädelröta något riktigt fint smakmässigt sägs det, men man lär sig hela tiden! Vi fick ca 200 liter Solaris men bara 17 liter av Rondon, som vi blandade ut med Solaris för att göra ett rosévin.